جالگسي !!

موضوع: جالگسي !! الأحد سبتمبر 15, 2013 4:50 am

آلمقـآدير :

جآلگسي سآدهـ ( حسب آلرغبه )
علبه گبيرهـ حليب مرگز ( نسِتلـه )
جبن گيري
گيگ سويسرول بـ آلشوگلت
آوريو
ربع گآس حليب سـآئل
الطريـقه :
يذوّب آلجآلگسي في حمآم مآئي آو آلمگرويف
ثم يوضع في قوآلب آلگيگ ويدخل آلفريزر
يوضع في آلخلآط نص علبـه نستلـه وجبن گيري( حسب آلرغبة ) "
يوضع بعد الخلط ملعقـه نسگآفيـه وتصب بالقوآلب
بعد مآ تجمّد ,
نقطّع گيگ آلسويسرول شرآيح رقيقه وَ نضع في كل
قآلب قطعتين . .
ثم نحضر آلآوريو وربع گآس حليب ونحطه عآلنآر حتى
يذوب آلآوريو ,
نضع في گل قآلب من آلخلططـة حتى يتسگر گل آلقآلب
ويدخـل آلثلآججة . .
وّ هذآ آلشگل آلنهآئي ,

جالگسي !! 60b6c33e3ae9a0d